Vì sao trẻ cần ăn sáng đủ chất ???
Vì sao trẻ cần ăn sáng đủ chất ???Đối với trẻ em, việc ăn sáng đầy đủ chất có ý nghĩa cực kì quan trọng như sau:
- Bữa sáng đóng góp 20 – 35% lượng Calories cần thiết trong ngày.
- Giúp trẻ nạp năng lượng tốt hơn: Vào buổi sáng, cơ thể bé cần nạp năng lượng sau một giấc ngủ dài khoảng 8 – 12 tiếng vào ban đêm. Bữa sáng sẽ cung cấp cho trẻ đầy đủ năng lượng trong những hoạt động trí não và thể chất.
- Giúp ích cho trí não: Các nghiên cứu đã khẳng định rằng một bữa sáng khoa học sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho hệ thần kinh của trẻ khi làm việc, giúp phát triển các chức năng của bộ não đặc biệt là trí nhớ và khả năng tập trung. Để trẻ có đủ năng lượng cho một ngày học tập và vui chơi
Một bữa sáng lành mạnh sẽ bao gồm những thực phẩm nào ???
Theo các chuyên gia, một bữa sáng lành mạnh là bữa ăn giàu cacbon hydrate phức hợp (đường đa) có trong ngũ cốc, mì, ngô, khoai củ,… cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất. Có nghĩa là vẫn phải có đủ 4 nhóm thực phẩm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Nhưng với một thời gian ngắn, làm sao ba mẹ có thể chuẩn bị một bữa sáng thật nhanh nhưng vẫn đủ chất ? Ba mẹ hãy tham khảo một số thực đơn dưới đây nhé:
- Đối với trẻ 1 tuổi:
Bé 1 tuổi nhu cầu về năng lượng và hoạt động thể chất chưa nhiều nên bữa sáng ba mẹ chỉ cần cho bé ăn sữa bột, ngũ cốc, chất xơ, sữa mẹ là đã đủ cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
- Đối với trẻ 2 – 3 tuổi:
Ba mẹ nên cho bé ăn một bữa đầy đủ và giãn cách thời gian giữa các bữa phụ khoảng 2 – 3 tiếng để bé có đủ thời gian cảm nhận được cơn đói và mong muốn được nạp thêm năng lượng.
Một số thực đơn sáng ba mẹ có thể tham khảo:
Mì thịt bò trứng gà ta
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 50gram thịt bò nạc
- Trứng gà
- Mì sao cho bé
- Rau cải
Cách làm:
- Luộc Mì 3 – 5 phút cho mềm, sau đó vớt ra xả nhanh bằng nước lạnh cho rời sợi Mì.
- Luộc chín trứng gà và băm nhỏ thịt bò tùy theo mức độ ăn thô của bé.
- Phi dầu với hành tím cho thơm. Sau đó, cho thịt và rau vào đảo đều, nêm một ít muối và nấu chín
- Nêm thêm rau thơm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Mì cá thu sốt cà
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 quả cà chua
- 100g cá thu
- ½ củ cà rốt
- Muối hồng
- Dầu ăn
Cách làm:
- Xay nhiễm cà chua, lọc lấy nước. Cá rút xương cắt nhỏ, cà rốt băm nhuyễn.
- Bắc chảo cho một ít dầu ăn, hành tím băm nhuyễn, cho nước sốt cà chua vào, sau khi sôi cho cá và cà rốt vào, nấu khoảng 10p cá chín đều tắt bếp.
- Nêm một ít muối và một ít ngò để món ăn thêm hấp dẫn hơn
Cháo thịt heo bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bí đỏ
- Gạo
- Thịt heo nạc băm nhỏ
- Dầu hoa cải
- Hạt muối hồng
Cách làm:
- Bí đỏ cắt miếng, luộc nhừ hoặc hấp. Sau đó tán nhuyễn
- Cho thịt heo vào nấu với nước cho tới khi chín
- Cho bí đỏ vào nấu, thêm vài giọt dầu hoa cải và nêm chút muối hồng.
Với những thông tin hữu ích trên, chắc hẵn các ba mẹ cũng đã biết bữa sáng quan trọng và cần thiết như thế nào đúng không ạ! Vì thế hãy duy trì một thói quen ăn sáng lành mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng hằng ngày nhé !!!
Xem thêm: Thực đơn tham khảo
Clover Montessori
